Resep Ayam Kremes Waroeng Gampils - Espos Indonesia dari Solo untuk Indonesia | Espos.id

by Redaksi - Espos.id Lifestyle - Jumat, 3 Mei 2013 - 13:02 WIB

ESPOS.ID - Ayam kremes Waroeng Gampils (Kurniawan/JIBI/SOLOPOS)

Ayam kremes Waroeng Gampils (Kurniawan/JIBI/SOLOPOS)

Berikut resep ayam kremes Waroeng Gampils:

Bahan-bahan

-Potongan daging ayam - Bawang merah dan putih - Jahe -Kunyit -Ketumbar -Garam -Jinten -Tepung Kanji -Telur -Mentimun & kol

Cara Membuat :

Cuci potongan daging ayam hingga bersih
Tumbuk halus bawang merah dan putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, jinten hingga menjadi adonan bumbu
Balurkan adonan bumbu dengan potongan daging ayam lalu diamkan sekitar satu jam
Masak potongan daging menggunakan panci khusus presto sekitar 30 menit supaya tulangnya lunak
Goreng potongan daging ayam
Buat kremes dari adonan tepung kanji dan telur
Sajikan menggunakan lalapan hijau dan sambal bawang

Sumber: Hasil wawancara