by Akhmad Ludiyanto - Espos.id Lifestyle - Rabu, 1 Maret 2023 - 22:23 WIB
ESPOS.ID - Ayam Geprek (Hellosehat)
Esposin, JAKARTA-Salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam geprek. Selain rasa ayamn tepungnya yang gurih, sambalnya pun menambah selera makan.
Tapi ternyata makanan lezat ini memiliki kalori yang tinggi.
Lalu berapa sih kalori ayam geprek. Dikutip dari Hellosehat, Rabu (1/3/2023), dalam 100 gram ayam geprek terdapat kalori sekitar 263 kkal. Sepotong ayam geprek (150 gram) mengandung kalori sekitar 394 kkal.
Ini merupakan jenis ayam geprek original dari pengolahan daging ayam yang dilapisi tepung krispi dan digoreng, kemudian ditambahkan sambal untuk digeprek.
Jumlah kalori tersebut dapat berbeda-beda, tergantung bagian daging ayam yang digunakan, tambahan isian, hingga jenis sambalnya.
Berikut ini berbagai kalori variasi ayam geprek dalam 100 gram sajian dengan tambahan topping atau olahan berbeda.
Bahkan, Anda mungkin tidak menyadari telah menghabiskan satu porsi besar (300 gram) yang memiliki kalori sekitar 789 kkal. Total kalori ini telah melebihi asupan yang dianjurkan dalam satu porsi makan (700 kkal).
Apakah saat diet boleh makan ayam geprek?
Ketika diet, Anda boleh saja makan ayam geprek, tapi batasi konsumsinya. Lantas, berapa banyak kalori ayam geprek yang aman dikonsumsi saat diet? Tidak ada batasan khusus berapa porsi ayam geprek yang boleh Anda konsumsi selama diet untuk menurunkan berat badan.
Namun, Anda mungkin perlu mempertimbangkan porsi yang tepat karena ayam geprek mengandung lemak yang cukup tinggi, misalnya hanya sepotong sehari.
Pasalnya, jumlah kalori tinggi pada sepotong ayam geprek ini didapat dari 62% lemak, 11% karbohidrat, dan 27% protein.
Menurut situs Cleveland Clinic, asupan lemak yang disarankan selama diet yaitu sekitar 30% dari total kalori harian atau sekitar 50 – 70 gram (500 – 650 kkal) lemak per hari.
Sementara itu, sepotong ayam geprek sudah memenuhi setengah kebutuhan lemak harian Anda. Jumlah ini pun belum termasuk asupan lemak dari bahan makanan lainnya dalam menu diet Anda.
Untuk itu, sebaiknya Anda membatasi makan ayam geprek setiap hari dan selalu penuhi kebutuhan nutrisi lainnya dengan mengikuti pedoman gizi seimbang.
Tips sehat makan ayam geprek
Meskipun sedang menurunkan berat badan, Anda tetap bisa makan ayam geprek dengan cara sehat agar tidak menambah asupan kalori terlalu banyak.
Berikut ini beberapa tips mengolah dan mengonsumsi ayam geprek selama diet.
Untuk menguranginya, Anda bisa membuat ayam geprek tanpa lapisan tepung. Pilihlah sumber karbohidrat yang mengenyangkan tapi tetap menyehatkan seperti nasi merah.
Pasalnya, dada ayam hanya mengandung sekitar 3 gram lemak, sedangkan paha ayam memiliki 8 gram lemak. Dengan memilih bagian yang rendah lemak, asupan kalori dari ayam geprek pun akan lebih sedikit.
Agar tidak makan dalam jumlah berlebih, Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran. Serat dalam sayur dapat membantu Anda kenyang lebih cepat.
Asupan serat juga membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga nafsu makan Anda akan lebih terkendali.
Cobalah minum 1- 2 gelas air putih sebelum makan agar jumlah kalori yang masuk ke tubuh bisa lebih sedikit karena Anda sudah merasa kenyang duluan.
Setelah mengetahui kalorinya, kini Anda bisa mempertimbangkan porsi yang pas untuk mengonsumsi makanan ini selama diet.