Ironi Porang: Dibuang-buang di Indonesia, Jadi Beras Diet Shirataki di Jepang - Espos Indonesia dari Solo untuk Indonesia

Esposin, SOLO – Belakangan ini, popularitas shirataki serta konnyaku alias beras dan mi diet asal Jepang yang terbuat dari umbi porang yang banyak tumbuh di Indonesia terus menanjak. Makanan rendah kalori ini kerap dijadikan karbohidrat pengganti nasi putih oleh kaum urban yang mencoba memulai hidup sehat. Sayangnya, makanan olahan yang berasal dari umbi porang itu harganya relatif mahal sehingga sementara ini hanya bisa dikonsumsi kalangan terbatas, khususnya dengan kelas ekonomi menengah ke atas.