Esposin, SOLO -- Sejak setahun belakangan, harga telur ayam di Indonesia meningkat signifikan. Dari yang mulanya berkisar antara Rp15.000 hingga Rp18.000 per kilogram, kini harganya meningkat hingga dua kali lipat.
Kendati demikian, telur tetap menjadi pilihan sumber protein untuk mencukupi kebutuhan nutrisi banyak orang di Indonesia. Wajar saja, telur ayam memang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan manusia selama ribuan tahun.