Esposin, SOLO--Kepopuleran nasi padang sebagai kuliner yang digemari banyak orang tak terbantahkan. Kuliner asal Bumi Minangkabau, Sumatra Barat, yang terkenal berkat kelezatannya itu bisa ditemui di rumah makan padang yang tersebar hampir di seluruh penjuru kota di Indonesia.
Menilik sejarahnya, kedai nasi yang masyhur dengan lauk rendang itu hadir sejak akhir abad-19 ketika Padang menjadi ibu kota dari pusat pemerintahan Hindia Belanda di Sumatra bagian barat, Gouvernement van Sumatra's Westkust. Tapi, jangan membayangkan kedainya serupa dengan warung nasi saat ini.